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送給媽媽的布丁水果蛋糕

2013070612:01
詳細作法可參考http://liliansu.nidbox.com/diary/read/7729732...
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第一次做鮮奶油蛋糕~蔓越莓愛心鮮奶油蛋糕

2013061216:40
前言~ 烤箱(我用氣炸鍋代替) 烤模(我用六人份內鍋代替~但是用八吋烤模的材料) 雞蛋部分(我買超市的1盒10顆600公克的) ◎蛋糕體材料： 1.市售柳丁汁70公克、液態油35公克(我是用橄欖油)、蛋黃4個、鹽巴少許、低筋麵粉90公克→全攪拌均勻備用 2.蛋白4個+細砂65公克(因為市售柳丁汁已有糖份.所以這邊的糖我略減)→用打蛋器打至堅挺 3.氣炸鍋180度預熱中，先挖2部分倒入1拌勻，再將剩餘的2倒入1充分拌勻→倒入烤模.輕敲後.放入氣炸鍋(上頭我蓋白鐵蒸架.以防上頭溫度過高) (因有預熱.所以放進去要戴手套~以防燙傷~我是使用飛利浦氣炸鍋~將他的炸藍拿起就可以放進電鍋的六人份內鍋了) 烤到一半~畫各兩條線~讓他...
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自己動手做"戚風蛋糕"

2013050120:25
最近加入了某個烘培的社團~看大家做了好多烘培的料理~真的很心動.. 其中"戚風蛋糕"材料蠻簡單的 剛好家裡有打蛋器~~再準備一些材料就可以來試做看看了 大家都用烤箱烤居多~但是我家烤箱太小了><"~~只好選擇比烤箱大一點點的氣炸鍋來用 材料作法如下~ 1.柳丁汁60g+蛋黃3個+油30g(我是用橄欖油)+低筋麵粉75g+鹽巴少許(攪拌均勻備用) 2.蛋白3個+糖65g打至堅挺   3.蛋白部分挖1/3到蛋黃糊內略拌一下.然後再將剩的2/3蛋白再倒入充分拌勻 4.烤箱要先預熱~ 入模...送入烤箱可能要180度15分+160度15分 (我是送入氣炸鍋) 約160...
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nidBox 簡單料理 Part 3+鯛魚豆腐

2012120815:08
有時候比較忙~準備晚餐的時間不夠~ 但是準備這道料理真是快又好吃~~喜歡的朋友也可以來做做看喔 將鯛魚片和豆腐片交錯放入盤中~電鍋蒸熟後~淋上香菇素蠔油 一到超簡單又好吃的料理馬上完成 也可以用氣炸鍋來用~ 把香菇素蠔油刷在上頭後~放進氣炸鍋內數分鐘(依肉片厚薄時間不一) 口感味道比較濃~也是另一番風味 鯛魚片切片豆腐切片香菇素蠔油...
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盒子簡單料理~蝦仔煎

2012102020:00
我很喜歡吃不加蚵仔的蚵仔煎~但住家附近卻都沒有賣 剛好之前廚具完工後~敗了一把雙面鍋~挺適合做蚵仔煎的(所以想到就自己做來吃) 話說我雖然喜歡吃海產~但卻不太喜歡吃蚵仔~所以只好把內容主角改成蝦子了 材料:蝦子.蛋.油.小白菜.豆芽菜.蚵仔煎粉(有賣現成的粉.加水就OK囉) 醬料:甜辣醬3大匙.味曾1大匙.糖1大匙.醬油膏1大匙~混合均勻煮熟後.加入(半碗水+少許太白粉)勾芡即可 12/26補充:(後來把甜辣醬改成泰式甜雞醬~這樣調配起來~味道和外面賣的差不多了) 準備好材料後 鍋內倒入少許油~放入蝦子間七分熟~倒入蚵仔煎粉漿~打入一顆蛋~蛋黃劃散後加入豆芽菜和小白菜 扣住上蓋(翻面煎) 約3分鐘後就可以打開鍋子~完成囉 比外面賣的還大份...
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微波爐料理~螞蟻上樹

2012090516:14
以大火微波2分鐘 再以大火微波5分鐘 ...
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分享 ~【美國ALEX】洗澡蠟筆組

2012052416:18
收到了【美國ALEX】洗澡蠟筆組 其實最高興的應該是我們家兩個小朋友了 平常喜歡到處畫畫~但大多侷限在紙上面 現在總算可以放心的畫(又不怕被媽媽罵了) 先來看看產品特色吧~~ ◎可以畫在在瓷磚、鏡子、肌膚、冰箱或其他可使用濕布擦拭之光滑表面。 ◎用濕布擦拭即可去除，好擦好洗。 ◎讓孩子恣意的發揮想像，不會受傳統畫紙大小的侷限。 ◎另附鴨子造型海綿擦，讓塗鴉輕易去除，還媽媽一個乾淨浴室。 ◎洗澡蠟筆除了洗澡時可以畫於磁磚、浴缸，平時也可以畫在玻璃，讓玻璃成為可愛的留言板。 ◎美國ASTM安全檢驗歐盟CE認證。 收到囉~內容物：6色洗澡蠟筆各1支，海綿小鴨1個 打開起來拍照時~小朋友已經迫不急待想拿了 超貼心的前推式筆桿~畫完了再推...
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好吃的銅鑼燒

2012050517:13
我家哥哥昨天做了蛋糕後~今天再嘗試做做銅鑼燒~算成功喔~ 銅鑼燒 材料: 鬆餅粉300公克 牛奶250cc 雞蛋2顆 作法: 1.將全部材料調勻成麵糊備用。 2.開小火平煎鍋內倒入適量的麵糊成圓形。(我有在鍋底先塗薄薄一層油) 3.待邊緣成行中間呈小氣泡狀即可翻面.烤至金黃色即可。   ...
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哥哥第一次做蛋糕

2012050417:06
材料: 雞蛋4顆 低筋麵粉1杯 奶粉1小匙 白細砂糖1杯(我改成3/4杯) 沙拉油1小匙 奶油少許 烤蛋糕 1.蛋白+細砂糖(簡單用打汁機攪拌)。 2.蛋黃+1小匙沙拉油攪拌均勻。 3.低筋麵粉+奶粉與1和2攪拌均勻。 4.鍋底抹奶油,倒入3烤熟即可。 我家哥哥第一次做蛋糕,雖然有點失敗,但是很好吃喔。 ...
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醉雞腿

2011080621:11
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